カフェは滋賀県、栗東市の上質なコーヒーを提供するA151 | 当店のこだわり

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当店のこだわり

エスプレッソの美味しさを広めたい

commitment

商品とサービスの質に対する深い熱意を綴っております。こだわり抜いたコーヒー豆の選定から一杯のエスプレッソが生まれるまでの工程、そして心地よい空間づくりに至るまで、全てにおいてより良い体験を提供できるよう努めています。

また、一人ひとりに合わせた対応を大切にしており、エスプレッソの美味しさを広めたいという思いをご紹介いたします。

本格的なエスプレッソマシンを導入

エスプレッソ抽出に特化した新しいエスプレッソマシンを導入して、コーヒーの質をさらに向上しています。

この先進的なマシンは、温度と圧力を極めて正確に制御し、コーヒー豆の持つ本来の味と香りを引き出します。

バリスタがこの高性能マシンを駆使して抽出するエスプレッソは、豊かなアロマと濃厚な味わいが特徴で、常により良いコーヒーを提供できるよう努めます。

バリスタが丁寧に入れるこだわりの一杯

熟練バリスタが一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーを提供しております。

バリスタは各豆の特性を考慮し、より良い抽出を追求するため、専門的な技術を駆使しながらコーヒーを入れています。

そうすることで、深い風味と繊細なアロマが魅力的なコーヒーに仕上がります。

お客様により良い味わいを提供することをスタッフの目標として製法と品質にこだわり、感動の一杯を提供し続けてまいります。

イタリア産のエスプレッソ豆を使用

エスプレッソにはイタリア産のものを使用しており、その土地固有の豊かな風味とアロマが特徴です。

イタリアの伝統的な焙煎法を尊重しつつ、現代的な味のニュアンスを加えることで、独自のエスプレッソブレンドを作り上げております。

また、各カップに繊細かつ力強い味わいを生み出し、エスプレッソの本質を引き出しています。イタリア産豆の魅力を感じられる一杯です。

ホット用には焙煎屋のブレンド豆を使用

ホットコーヒー用の特別なブレンド豆を使用しており、この豆は焙煎屋が丁寧に選び抜き調合したものです。

各豆の特性を活かし、バランスの良い味わいと香りが楽しめるよう、焙煎屋とともにより良いブレンド比を追求しております。

深いご満足を得られるような、濃厚なアロマとクリアな味わいが特徴です。日常に小さな贅沢をプラスするための一杯として、心からの安らぎを提供します。

上質なコーヒーをお手頃価格で提供

質の高いコーヒーをリーズナブルな価格で提供しております。

誰もが気軽に上質なコーヒーを楽しんでいただきたいという想いから、価格にもこだわっています。コーヒー豆は厳選したものを使用しており、バリスタが豊富な経験を活かしながら、豆の潜在価値を引き出しております。

心温まる空間とこだわり抜いたコーヒーを提供し、日常に小さな豊かさを加えられるよう尽力いたします。

エスプレッソゼリーとアフォガート

エスプレッソマシンから抽出した本格的なエスプレッソを使用し、特製デザートを提供しております。

濃厚な味わいが特徴のエスプレッソゼリーは、コーヒーの深い香りと滑らかな食感が楽しめる一品です。

また、アフォガートは、熱々のエスプレッソを冷たいバニラアイスクリームに注いで作り出す贅沢なデザートです。

エスプレッソの豊かな風味を存分に味わえるよう丁寧に仕上げております。

様々なドリンクをテイクアウトで提供

多彩なテイクアウトのラインナップには温かいホットコーヒーから爽やかなアイスカフェラテ、繊細なエスプレッソやクリーミーなカフェマッキャート、カプチーノまで用意しています。

そのほかラテマッキャートや各種アイスティー、さらにはホットティーも提供しております。

フルーツ好きの方にはピーチティーやアップルジュース、ブラッドオレンジなどがぴったりです。

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